不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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基隆即溶咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東宏都拉斯咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投阿拉比卡咖啡禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新竹速溶咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南壺泡式咖啡推薦品牌
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗哥斯大黎加咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新竹冷泡咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北肯亞咖啡評價分享
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺南阿里山咖啡哪種好喝
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 新竹精品咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北宏都拉斯咖啡贈品推薦
身不怕痛， 不退戰場。 相信最好自己， 想一樣每次腦里。 >>>更多美文：自創詩
對于曾經，我們唯有回憶 文/殳殳陌感 我們和時間迎面相撞，時間流逝得很快，我們反應卻很慢，它們一溜兒揚起你的秀發和裙角就過了。有時我們或許會扭頭回憶過往，或許記憶還猶新在視野內，可是我們卻已經追不回來那些過往。就像一陣風與我們擦身而過帶走一絲溫暖，我們突然感到一絲心慌，轉身追趕，風卻跑遠了。 感冒時的聲音有了一種無奈成熟的滄桑感。我用這種滄桑的假象，娓娓回憶稚嫩的時光。 回憶里五年級時那滿地碎紙片刺痛現在的青春敏感，我撕碎那些文秀調皮的文字，卻不知那可能是我最后一次看到從那個男孩手里寫出來的字。不聯系后各自做出的決定互不相關。道路很多，卻不知道你走了與我最不相干的那一條。我還拿著筆寫著文秀的文字，可是我不會用來寫情書。你已不再提起筆認真抄字，更何況那封干凈可愛的信。時間在不斷催促你成長，你是否已經不屑當年那份那么簡單的喜歡？ 過去的你我觸手不及，現在的我們天各一方。 時光忙碌讓我們不消停成長，不斷有人在某人心里搬進搬出，我們也不能再某人心里長久停留。無論努力迷茫，無論美好暗淡，終究我們會背向而行，漸行漸遠，終究我們會搬離彼此的心房。你不再是我心儀的青春，我打不到你理想的模樣。 農村的回憶 文/小鼎 爺爺在農村有一套土房，在那，我留下了許多回憶。 房子近樹林。每天早上，吵醒我的往往不時鬧鐘刺耳的鈴聲，而是微風送來的陣陣鳥雀啁啾，一下翻起來，常見老人在門前院內用梨頭翻著曬谷，或用雞毛撣子轟趕來啄谷的鳥兒；又可能他們早已出了門，到后后去挖春筍，若那查，必常見鳥兒一群群的“呼啦”飛離樹木，又降落，嘰嘰地討論剛才發生的事。而且，中午必可吃到可口的春筍燉臘肉。 上午，村中老人都聚在一起，用巖寺話拉家常。雖不大聽得懂，但覺得土話有一種親切、溫暖，但往往是“收成如何？”之類。我感興趣的便是去找村中幾個孩子玩耍，那時我們只會玩“躲貓貓”、“老鷹抓小雞”和一些簡單的游戲，卻玩得津津有味，笑聲蕩漾在村子上空。 中午，農農響起做飯聲。我喜歡玩，還搶著給灶添柴，聽著木頭“嘩嘩”的爆裂聲，和朋友從菜下鍋的聲中猜測中午吃什么菜。聲音如果是“嘶――”那就是蔬菜，如果是“呼嚕呼嚕”那么就是燉菜……一個中午就這么在各種聲音的交響中度過。 下午是我們最快樂的時刻。林邊溪中，蜥蜴常“飛”過水面，青蛙“咕咕”叫著，魚兒在溪中游著，時有一只水蜘蛛在水面劃過一條長條紋；鳥兒發出忽長忽短的哨聲，一群群鳥兒掠過樹木，飛往山中，山風陣陣，吹得千溝萬壑的樹木、竹林陳陳浪濤般搖晃，傳出悅耳的、連綿不斷的“嘩――”的聲音。一個高潮，林中又“撲啦啦”地飛出無數鳥兒，在空中啼轉…… 傍晚，大風又起，蟬兒和紡織娘叫得正歡。風聲、樹濤、鳥聲、蟲聲交織，一張聲音組成的“天羅地網”籠罩大地。夜夜這悅耳的聲音總又是我最好的催眠曲。入夜，大風已停，鳥兒也歸巢，蟲兒更不叫了，村中一片祥和和寧靜，只偶而幾聲犬吠。 我長大了，爺爺搬家了。再也聽不見那美妙的聲音，但，童年與伙伴們聆聽那樂曲的日子，我和朋友們一生難忘！ 櫻花回憶錄 文/殤流迭汐 窗外，一片煙水迷離，不遠處燈光璀璨，喧囂之聲清晰可見，那些心中的孤獨與哀愁，千絲萬縷，仿佛今日連綿的秋雨一般，沒有盡頭。走下了車，撐起雨傘，走進了公園。 不知怎么了，像鬼使神差般，我向那湖邊的櫻花樹走去。這是秋天第一次來吧，還記得上一次來時，還是初春，不過這櫻花已經開始凋零，抬頭凝望，忽然看到櫻花漫天飛舞，近看，就如同一位位穿粉色仙衣的天使向你飛來；遠看，就好似這櫻花樹如少女般流著粉色的眼淚。我還是第一次看到櫻花流淚呢。看著眼前的櫻花花瓣紛紛揚揚，就是沒有落在地上。 花瓣仙女，你是不是有什么未了的心愿呢？ 櫻花，如雪，卻比雪還要美；似云，卻比云還要純潔；似水，卻比水還要明晰。好像留住三月，留住三月櫻花綻放時那美麗的季節，留住那朵朵花開的真實和一個個美麗的故事。我知道春去秋來，花開花落，逝去的將不再永生，可生命還得繼續。所以，櫻花你的心愿是不是可以明年再了了呢？ 此刻，心不再覺得煩悶了，那感覺真好，唯愿春來時，再和你訴心聲，談心事，盡管你不會回答我。 我的眼淚卻在這時流了下來，灌溉了下面柔軟的小草，不知道來年，是會開出一地的悲傷和憂愁，還是一地的快樂與美好呢？ 櫻花，再見了，我明年一定要成為第一個看到你開花的人，因為你那一圈圈密集的年輪里，能和你一起回憶的故事卻少之又少，是我陪你太少了吧。 回憶高中 文/一只不會拐彎的笨貓 今天剛上線，就收到一個好友請求。一看，原來是以前高中隔壁班的同級校友。 自從畢業后，每次遇到同學心里總是會怪怪的。大學畢業后，為了照顧媽媽，我選擇回了小城。可以說，自己混的不好。遇到老同學的時候，我總在想，要不要打招呼。一方面，怕同學覺得面子上過意不去。另一方面，卻總不知道該說些什么。 偶然在網上遇到，卻打破了現實相遇的尷尬。我們都特別懷念曾經的校園，而曾經的校園已經變了當初的模樣。那燈火通明，我們揮汗灑熱血的青春歲月卻再也回不去了。 每天我上班的時候，總會在不經意間向曾經的高中望一望。還記得那個當初看守校園的大伯，每天都是笑哈哈的，當初我還在那里蹭過粥喝。那時候，學校還不讓帶手機，有手機的同學少之又少，同學之間的信件便都放在門衛那里。而大伯也掌管著我們是否能出校門的生死大權。記得那時候，我們班的小崔是臨摹高手，無數人曾求他臨摹班主任的真跡得以出校。 還有食堂那位特別樂呵的大叔。大叔每天早上四點左右便來學校食堂給我們做蔥花餅，那味道香甜可口，且好吃不貴。那時候的我們，每天可謂是節衣縮食，吃饅頭蘸豆瓣醬過日子。大叔怕我們營養不良，經常在我們買飯的時候，偷偷給我們加點菜或送點湯。 高中三年，我們過得雖然艱苦。但至今回憶起來仍然是人生一道靚麗的風景。那時候的我們，單純、踏實、肯吃苦。 朦朧的休閑回憶 文/輕風聽雨ing 當一種環境一直是以明的姿態縱貫始終直至漲停的時候，那么剩下的日子里似乎就只剩下暗了。那么，可不可以是因為一直同步消滅了暗，從而成全了明呢？拒絕就是拒絕了，找那么多借口干什么！ 女子陰柔偎倚道來，是在暗里掙扎的。在復讀機的生活里，一次又一次去詮釋操手應該有的，是這樣的程序的一些個例子。 究竟有過些什么，才會是觸碰到靈光后的升級反應？ 在我朦朧的休閑回憶中，2歲時，自己用兩張五角錢買了兩串糖葫蘆是總也抹不去的自豪片段。4歲時，畫了一幅簡筆畫，是和姥姥媽媽在大雪地里，她們兩個拉著中間的我，我就故意滑著雪地走。8歲時，一年級的甲班乙班打起架來，后來升級成男生和女生的性別勵志問題。初中的時候，同學說我悶得一天都不愛說十句話。高中的時候返鄉和農村的小學同學聚了一下，我的非主流深深的震撼了期待公主的她們。剛到北京的時候，北高莊一間平房理發店里的男理發師和女助理眉來眼去的，四只手不停的在我的腦袋上輕輕擺弄，就這樣眼睜睜的看著鏡子里我的頭發被燙焦。我領結婚證的時候很順利，沒有一個人難為我父女戀什么的。婚后第一次大別扭，我一個人去旅游了一趟。第一次接父母來我們倆家里住，老公寫了遺囑給我。…… 怎么說呢，其實我這個人挺溫柔的，也喜歡安靜的，到現在沒要孩子，以后可能也不想要…… 數著一年四季的變化，和其實地球并不是所有的地方四季變化都這么大，我33歲了。假如有來生的話，會直接電子產品吧，希望數據和電腦匹配，是不是可以不用再改寫簡歷了…… >>>更多美文：好文章
搬新家時請一對來自安徽的夫妻來做過保潔，我和女人互加了微信。我對他們知之甚少，他們有一雙兒女，女兒在某培訓機構當老師，隨他們一起租住生活在江寧，兒子在外地當廚師。他們傾其所有，為兒子在家鄉馬鞍山市區買了一處新房，夫妻倆在積極掙錢為兒子還房貸。 他們認定我是文化人，言語間充滿尊重，還堅持讓女兒也加了我的微信，讓她向我學習。一次，夫妻倆撥通我的電話，誠懇地拜托我幫他們女兒介紹個江寧本地的對象。說實在的，小姑娘長相甜美，也很有禮貌，懂事。我把她的名片推送給我的也是二十大幾的兒子，結果兩個人沒來電。 女人每天都發微信，常常是工作時的畫面或小視頻。我每天都看到他們在各個小區住戶家做清潔。比如，他們在龍湖春江酈城，大概是在二十多層樓上從窗口俯拍的，畫面里拍到了市民中心和在網上爆紅的小龍灣橋，我第一次看到，原來市民中心建筑的樓頂居然也和外立面一樣那么“潮”，像一幅現代化的立體畫。后來，我還看了很多她在高樓上俯拍的地面場景，原來江寧從空中看是那么美，河流、湖泊交織在寬闊縱橫的道路里，川流不息的汽車、悠然自得的行人、井然有序的生活……我默默地感謝她拍下如許美好的畫面呈現給我們。 我還看到了各種各樣的豪宅，外景山水相依，內部極盡奢華。他們做專業清潔，主要是做內部清潔。所以，我看到了女人拍的各種裝修風格的屋子，或豪華大氣，或莊重典雅，或古樸大方，房子格局戶型也各有千秋。每天，女人像打卡一樣，記錄著他們的工作。女人拍這些主要是展示自己的勞動成果，經過清潔，房子和家具新嶄嶄的，透著光芒，讓人看了著實喜歡。 女人有時也會發一些對比的圖片，我看后常常發出驚呼，夫妻倆敬業，肯吃苦流汗，所以，顧客滿意度高，回頭客多。 女人說，每次挽起袖子工作前，她總是打開手機，放自己喜歡的音樂，通常是流行的經典老歌，伴隨著動聽的旋律，干起活來不覺得累和乏力。通常，勞作一天，兩個人也就苦四五百塊錢，這可真正是血汗錢，女人總是說：“已經很好了”，露出滿臉知足的微笑。 女人的微信昵稱是“地球天使”，頭像是兩個綠色可愛的卡通小人，太符合夫妻倆的想法了。地球天使！我默念著，敬意油然而生。 >>>更多美文：心情隨筆
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