許立麟的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

桃園衣索比亞咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北不酸的咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭濾掛式咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南知名咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東藍山咖啡新年送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投浸泡式咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北不酸的咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義音樂家咖啡企業送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 基隆哥倫比亞咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆衣索比亞咖啡企業禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹知名咖啡新年送禮推薦

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書柜中翻翻找找，本想趁著放假在家，找本書看。沒料想書還沒翻出一本，倒是翻到一本破破爛爛的筆記本。粉粉嫩嫩的顏色，中間四個大字——“糖果物語”，是變了形的藝術字。頂上還歪歪扭扭地寫著我的大名，字真丑。盯著本子想啊想，終于想到了，是小時候的日記本。迫不及待地翻開一看，果然是，從2007年開始，三年級的時候。 這個本上記錄了好多的第一次。學騎車，下坡時沒剎住閘把站在路邊的隔壁的爺爺撞了；學滑旱冰，滑得太快沒停住，摔得哇哇大哭；學寫毛筆字，字沒寫好墨倒是抹了一臉。 這個本上也有著太多的煩惱和歡笑。考試考砸了，回家在家門口看到媽媽就開始哭；和同學玩，被人家騙了晚上回家才發現；想要學跳舞，那時候還是一個苗條的小姑娘，可媽媽死活不同意。吃了自己喜歡吃的東西，開心得一跳八丈高；和比我們高兩級的哥哥姐姐拔河，我們居然贏了；下雪天在操場上開冰道，全班一塊兒排著隊滑冰玩。 看著自己以前寫下的東西，突然想到很早前看到的一句話：小時候，幸福是一件很簡單的事，現在，簡單是一件很幸福的事。但又轉念一想，現在還是和小時候差不多，還是會因為考試沒考好不開心，還是會因為和好朋友鬧別扭生悶氣，也還是會因為媽媽做的飯好吃而開心。 小時候養成的習慣，寫日記，一直沒有改變，只不過不會再把所有的事都像記流水賬一樣記下來。現在寫的日記，更多的是記錄感悟，記錄心情，記錄腦海中一閃而過的有趣的想法。 有人說，生活，就是雞飛狗跳一地雞毛，這樣才稱得上生活。是啊，生活遠沒有熒屏上演得那么轟轟烈烈，可每個人的生活卻都有著獨特的、不一樣的精彩。而記日記，就像是把自己生活中那些點點滴滴的精彩匯聚起來。 日記本里記下的東西，就像是一顆顆糖果，才寫下時，是包了一層糖紙的糖果，無法判斷它的味道，只有過上好長一段時間，剝下那層糖紙，才能嘗到它真正的味道。而我就像是一個制作糖果的人，獨自囈語，寫就屬于自己的糖果物語。 人生在世，應無所住。如果年輕，追著風走。如果可以，隨著心走。如果留戀，帶著夢走。如果沒有如果，也不該停留。愿自己能像糖果物語日記本中的那個小姑娘一樣，無所停留地一直走下去。 >>>更多美文：原創散文

最傷感的句子看了想哭 一、在我們之間，我終于學會了話少和不再打擾。若深情總是被辜負，余生盡是孤獨又何妨。 二、瘋過，傻過，執著過，堅持過，愛過，可到最后還是一個人過。才知道，不是我的，當初我就不該要。 三、你沒有再挽留，我也沒有再回頭，就這樣，無風無雨也無晴，無疾而終。 四、很懷念以前的自己，那么執著，敢愛也敢瘋狂。用一場大雨的時間專注一個人，不怕淋雨也不怕等。 五、多想帶你看看從前的我，這樣你就會知道，你的出現，究竟改變了怎樣的一個人。 六、我不過就是愛上了你，所以比你卑微，比你渺小，被你輕視，被你瞧不起，被你不珍惜。別以為你有多了不起，總有一天我會忘了你。 七、有時候覺得自己像個神經病。既糾結了自己，又打擾了別人。 八、你過得好我心疼自己，你過得不好我心疼你，希望你過得好，但別讓我知道。 九、念舊的人總是容易受傷，喜歡拿余生來等一句別來無恙，只是你念你的舊，他又能記你多久。 十、最大的遺憾是連離開都不能當面說清吧，或許一個擁抱就能解決的事情，最后卻是沒有任何解釋的形同陌路。 十一、我不是一個堅強的人，但是我知道，有些時候，除了堅強，別無選擇。 十二、早知如此絆人心，不如當初不相逢。 十三、從你忍心傷害我的那一刻起，我就知道，我的感受，你一定從沒考慮過。 十四、無論我們以后生疏成什么樣子，請記得曾經我對你的好是真的，剩下的路就不陪你走了，要照顧好自己，不是每個人都是我，三生有幸遇見你，縱使悲涼也是情。 十五、每一個懂事淡定的現在，都有一個很傻很天真的過去，每一個溫暖而淡然的如今，都有一個悲傷而不安的曾經。 十六、最怕和自己在乎的人，慢慢變遠，變淡，變陌生的過程，真的是發自內心的疼。 十七、有些失望是不可避免的，但大部分的失望，是因為你高估了自己。 十八、好想重新認識你，從你的名字開始。 十九、我愛你是場沒有結果的戲劇，偏偏入戲太深哪怕知道結局。 二十、多希望我只是個孩子，給顆糖就笑，摔倒了就哭。不用偽裝到面目全非，不用壓抑自己的心情，可有個詞叫現實。 愛到心痛的傷感句子 一、人一輩子，你得信這一條：留得住的不需用力，留不住的不需費力。來去隨緣，強求不得。 二、如果我從沒遇見你，如果我從沒愛上你，如果我一開始沒堅信，也許我就不會是現在的這個自己。 三、現在才知道，原來人生里全是猝不及防的相遇，以及蓄謀已久的離散。 四、最令人的難過的是，我用整個青春和最好的愛，卻教會了他如何去愛另一個人。 五、曾經和你在一起的時候，有那么一瞬間讓我以為是一輩子。 六、當所有人都以為我過的風生水起的時候，我只是一個人走了一段又一段艱難的路。 七、第一次哭是因為你不在，第一次笑是因為遇到你，第一次笑著流淚是因為不能擁有你。 八、即使你是一個仙人掌，我也愿意忍受所有的痛來擁抱你。 九、你把我看的輕如鴻毛，就別指望自己還是我心中的泰山。 十、你是假裝無所謂，卻發現人家是真的不在乎。 十一、你總是在一個人安靜的時候想太多，然后莫名其妙不開心，你總是笑得沒心沒肺，讓人忘了你也會累。 十二、世界上最殘忍的事，不是沒遇到愛的人，而是遇到卻最終錯過；世界上最傷心的事，不是你愛的人不愛你，而是他愛過以后，最后卻又不愛你了。 十三、為了和你在一起，我放棄了和你做朋友的機會，卻得到了成為陌生人的結局。 十四、我不知道離別的滋味是這樣凄涼，我不知道說聲再見要這么堅強。 十五、感情沒有先來后到，明明是我先遇見你，你卻把你的溫柔耐心，全部給了后來的人。 十六、沒有什么忘不了的，總會在以后的時間忘了你，先忘了你的樣子，再忘了你的聲音，忘了你說過的話，現在不行，以后也可以。 十七、生不過就是如此了，總有這樣或那樣的遺憾與不完滿，總有這樣那樣的悵惘與不甘心。 十八、我愛你，愛了整整一個曾經，從無知到成熟，從沖動到沉靜。感謝你，曾贈我一場空歡喜。 十九、有些人掏出了心給你，你卻視而不見，有些人心里沒有你，你卻百般惦念。 二十、與你相遇，是此生最美的風景。我的一生借你一程，這一程便是余生。你我之間無人背叛，朝夕相安。 看了想哭的傷感句子 一、不是誰辜負了誓言，而是被時間扯淡了思念。 二、誰都沒有你來的狠心，在你的世界不愛便是置之不理。 三、一切都沒有改變，只是你已經不在我夢中。 四、偶爾會想起，想起某些曾經遇見，未必能再遇見，甚至永不可見的人。 五、滿城的思緒，落了一地的心碎，滿地的心碎，拼湊不了昨日的心傷。 六、以前在感情中一向很酷，后來學會了妥協只剩下痛苦。 七、遇到可愛的人，生活一下子不艱難了，街道也好，晚風也罷，都很甜。 八、錯過了前面的人，才能有機會遇見后面的人，緣分永遠都是無法預訂的。 九、有些話適合爛在心里有些痛苦適合無聲無息地忘記。 十、如果悲傷能夠言喻，我也不會這么難過。 十一、我會努力成為你未來見到會后悔沒有珍惜的人。 十二、我莫名其妙的地笑了，原來只因為想到了你。 十三、有些緣分來的讓人有些措手不及，這樣的遇見讓人有些無奈，只嘆一句，好久不見，一切安好。 十四、我該如何隱藏，那散落一地的憂傷。 十五、約定是那些年悄悄寫在樹上堅定不移的話語，卻在時間走過后，不曾回去看過的記憶。 十六、踮起腳尖，我們就能離幸福更近一點嗎？ 十七、其實沉默也是一種語言，只是只有自己聽的明白而已。 十八、你不懂我，又怎么懂我那顆為你淪落的心。 >>>更多美文：文案句子

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