許立麟的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

嘉義哥斯大黎加咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林濾掛式咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化精品咖啡伴手禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投哥倫比亞咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 2022年最新肯亞咖啡評價分享

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮不酸的咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，桃園肯亞咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東音樂家咖啡中秋送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東即溶咖啡中秋禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北藍山咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義單品咖啡試喝心得

喝酒發的文案 1、酒逢知己千杯少，與知己喝酒暢談，所幸有你懂我，有酒作伴！ 2、今朝有酒今朝醉，走一個！ 3、從此尋花問柳，閉口不談一生廝守。從此紅燈綠酒，再也不想牽誰的手。從此人海漂流，閉口不談愛到白頭。 4、愁腸已斷無由醉。酒未到，先成淚。殘燈明滅枕頭欹，諳盡孤眠滋味。離愁漸行漸無窮，迢迢不斷如春水。 5、我有一杯酒，足以慰風塵。酒過三碗去，酒興卻更濃。不見吊睛虎，路無景陽岡。再飲六大碗，難分人與仙。 6、咱要是有事需請人喝酒，這必須要陪好，得喝！ 7、我沒醉，給我滿上。 8、2021年：愿你有酒可以醉，酒醒有人陪。 9、只要喝了紅酒啤酒加白酒，保你晚上啥都有。 10、相思酒，相思淚呀相思酒，一飲而盡解憂愁。 11、鹿有幽林，我有益友。君子風范，氣場醇厚。何以為迎？唯有美酒。茅臺不夠？二鍋頭管夠！ 12、喝酒傷身，我知道，但不喝酒，傷心，知道嗎？當酒杯一倒而空，那些愛情的故事，一點點浮現，心情變成了一種難言的痛苦，最后，什么都不記得了，迷迷糊糊睡著了，醒來的時候，才知道，原來，喝醉了，更想他，他就像一杯酒，時間越久，釀得越香，如果，可以，就讓寂寞的思念，變成酒杯里的酒，來來來，一口干了，和眼淚一起干了。 13、醉看人生，醉與不醉全在我。 14、人生不知不覺就喝醉，二話不說就干杯。 15、一盤肉一杯酒一個人喝著喝著想哭，誰說喝酒能結憂愁，越喝越傷感。 16、感情厚，喝不夠。 17、男人不喝酒，枉在世上走。 18、喝醉的女人到底有多厲害，你可想而知！ 19、其實好想溫一壺歲月，與你拈花一笑，相依相惜，捻花對酌，你可知曉？ 20、晚來天欲雪，能飲一杯無。 21、把酒倚西樓，長空一月鉤。 22、酒養神水養人，不到天亮不回魂。 23、不要忘記給媽媽買禮物，感恩的話，先喝兩瓶酒后更容易說出口。 24、我喝酒了，但沒醉，這是真的。 25、酒醒只在花前坐，酒醉還來花下眠。 26、長風萬里送秋雁，對此能夠酣高樓。 27、不要你一醉解千愁，只想約你出來小酌小聚。 28、年少飲酒，只知其辣。三五少年，于這酒中，喝得是青春氣概，渾然不得酒的真味。但其快樂，也最是單純簡單，有酒則行，唯醉是圖。 29、萬盞美酒浸衷腸，乘醉聊發少年狂。 30、回敬2020一杯酒，往事清零不回頭，致敬2021一杯酒，愿余生都能好好走。 喝酒優美的句子 酒逢知己千杯少，話不投機大口喝。以下是喝酒優美的句子，希望大家能喜歡。 1、寧可胃上爛個洞，不叫感情裂條縫。 2、酒逢知己飲，詩向會人吟。 3、百川到東海，何時再干杯，現在不喝酒，將來徒傷悲。 4、商品經濟大流通，開放搞活喝兩盅。 5、一喝就倒，官位難保。 6、男人不喝酒活的象條狗，男人不抽煙活的象太監，女人不化妝白活在世上，女人不抽煙白活在人間。 7、主人舉杯對在座的說道：“女人大點口，男人全進去。” 8、一喝九量，重點培養。 9、東風吹，戰鼓雷，今天喝酒誰怕誰！ 10、喝得群眾翻白眼，喝得單位缺經費；喝得老婆流眼淚，晚上睡覺背靠背，一狀告到紀委會，書記聽了手一揮：能喝不喝也不對，我們也是天天醉！ 11、兩腿一站，喝了不算。 12、女士勸酒：激動的心，顫抖的手，我給領導倒杯酒，領導不喝嫌我丑。 喝酒微醺發的文案 1、有些人的好就像埋在地下的酒，總是要經過很久，離開之后，才能被人知道。剩下飲酒的人只能寂寞獨飲至天明。最遙遠的距離是人還在，情還在，回去的路已不在。作者：劉同 出處：你的孤獨，雖敗猶榮 2、公飲數杯酒畢，一面仍與馬良弈棋，伸臂令佗割之。佗取刀在手，令一小校捧一大盆于臂下接血。佗乃下刀，割開皮肉，直至于骨，骨上已青；佗用刀刮骨，悉悉有聲。帳上帳下見者，皆掩面失色。公飲酒食肉，談笑弈棋，全無痛苦之色。 3、那時我們有夢，關于文學，關于愛情，關于穿越世界的旅行。如今我們深夜飲酒，杯子碰到一起，都是夢破碎的聲音。作者：北島 4、酒酣耳熱：形容飲酒到高興的時候。 5、假如可以不吸煙，別抽。如果可以不飲酒，別喝。 6、開懷暢飲：開懷：心情無所拘束，十分暢快。比喻敞開胸懷，盡情飲酒。 7、燕國街市，太子丹因心情煩悶獨自于街市一酒樓上飲酒。酒樓臨街，太子丹坐的位置可以看到街市。荊軻與高漸離在街上飲酒、歌唱，高漸離擊筑。荊軻一手拿酒壺，搖搖晃晃，跟著筑擊的節奏旁若無人的歌唱，街上的人都以目側視之，避開他，改道而行。 8、世俗所謂不孝者五，惰其四支，不顧父母之養，一不孝也；博奕好飲酒，不顧父母之養，二不孝也；好貨財，私妻子，不顧父母之養，三不孝也；從耳目之欲，以為父母戮，四不孝也；好勇斗狠，以危父母，五不孝也。作者：孟子 9、她深知接下來的日子她將如何飲酒飲到醉，凌晨時發神經跑去屋頂看國慶節的煙花，腳踝上還鋃鐺掛著雙高跟鞋；深知她房間內將如何日復一日播放著Norah Jones，電視機屏幕上雪花漫漫閃爍，而她和衣滾倒沙發上，頭發膩乎乎纏在一起似墩布；深知她將怎樣在日光鋒利的中午慢悠悠踱去便利店買成箱的啤酒同泡面，又將怎樣誘使著那打工的小弟替她抗回公寓，那啤酒有時冰鎮喝，有時常溫喝，而泡面有時煮著吃，有時咬著吃；深知她的眉目將怎樣變到不是從前的眉目，那上面的蒼老便是拿漂白劑擦亦是擦不凈了。 10、你說等你 我便在洱海邊上去等 希望你不要讓我等久了 因為那顆想與你一起去馬背上飲酒的心 它太過于急切和你分享這天 這云 這世間種種美好的東西 11、喝咖啡的時候，順便熬夜 聽音樂的時候，順便傷悲 做夢的時候，順便睡眠 飲酒的時候，順便失戀 低頭的時候，順便打瞌睡 買玫瑰的時候，順便愛戀 清醒的時候，順便開會 購物的時候，順便逛街 散步的時候，順便和舊情人約會 結束思念的時候，順便沉睡 電話斷訊的時候，我也不告而別 12、我習慣了晝伏夜出，晚睡晚起，我早已學會了面對著這謊話連篇的人群的時候撒一個同樣的謊，我鐘愛那種飲酒至半醉，用微醺的眼睛慷慨地給這個糟糕的世界送上所有的柔情，但是這并不代表我允許自己沉溺。 朋友聚會喝酒發的文案 1、如果說，宵夜是人間的煙火，那酒就是這煙火中的詩情畫意。 2、青春又醉倒在，籍籍無名的懷。 3、好酒，自然能成好事。 4、酒能養性，所以仙家飲之。 5、點地之間，酒香四溢。 6、同一個時代，同一瓶酒，或許還有同一個故事。 7、地若不愛酒，地應無酒泉。 8、人生的長河，我把酒當歌。 9、醉者生，醒者死。 10、一杯敬明天，一杯敬過往。 11、體溫漸熱，心意朦朧。 12、童年有趣，成年有酒。 13、醉者為奴而生，醒者奮戰而死。 14、水太難喝了，我要加威士忌才喝得下去。 15、抽煙的人有故事，喝酒的人有心事。 16、孤獨的時候，不是一個人想喝酒，而是喝酒想一個人。 17、天若不愛酒，酒星不在天。 18、流水的年華，鐵打的兄弟。 19、為遇見，干一杯。 20、手舉瓶，腳踩箱，你說囂張不囂張。 21、提一壺酒，點一盞燈，聽一場雨。 22、情人的淚，一滴就醉；多情的心，一揉就碎；恩恩怨怨沒有是與非，誰能猜得對，愛情這杯酒，誰喝都得醉。 23、且將新火試新茶，詩酒趁年華。 24、一杯下肚，世界和自己，立即可愛起來。 25、青島不倒我不倒，雪花不飄我不飄。 26、酒罷問君三語，為誰開，茶花滿路？ 27、何以解憂，唯有杜康。 28、用心了的酒，才真香。 29、多碰杯，常碰面。 30、最想說好久不見，最害怕好酒不見。 >>>更多美文：說說文案

記得十年前的一個冬日，陽光很溫柔，照耀著小村莊，房前屋后暖洋洋的。 我收拾好菜攤，從鎮上返回村子。路過王嬸的小院時，看見幾個老人圍坐在院壩中央做布鞋。有納鞋底的，有糊鞋面的，有打眼扣的，有綁鞋舌的……沒想到母親也在其中，她叫住了我，讓我回家找一雙父親的舊布鞋過來量一下長短。我找了一雙破舊的布鞋過去，王嬸看了后說道：“咦，這不是去年做的那雙鞋子么？”母親回答說：“是啊！他爹走路最費鞋子了，穿一個冬就把鞋面頂出兩窟窿。”李大娘笑著說：“你呀，也該知足了。你家老頭子每天跟你兒子天不亮就去市場批發蔬菜，東奔西跑一天下來走那么多路，能穿出一個冬天，已經很不錯了。” 我站了一會兒正準備離開時，母親對我說：“沒啥事就幫我捋一捋麻線，全纏繞到一起了，我這眼睛啊，一年不如一年了。”我蹲下身，整理著麻線，心里隱隱作痛，勸母親不要那么辛苦地做布鞋了，商場里都有得賣。母親卻說商場里的布鞋是機器做的，不但不暖和，而且還不結實，不像手工布鞋，全用麻線縫的。張大媽接過話茬說：“商場里的布鞋是賣給城里人穿的，在咱們農村，整日上坡下坎的，還是手工布鞋耐穿啊！”“是呀，咱們做的布鞋雖然不好看，但很耐穿喲！”李大娘附和著說。 望著幾位老人一邊做著手上的活計一邊說笑，幸福爬滿了她們的臉。 將母親身邊的麻繩理順后，王嬸對我說：“年輕人眼睛亮，也來幫我捋一捋這纏繞不清的麻線吧。”我站起身揉了揉膝蓋，蹲在了王嬸的身邊。王嬸對我說：“下次去城里批發蔬菜時，請幫我帶一雙布鞋給你旺發哥，他有一年沒回家了。”王嬸說著停下了手，我偷偷瞥見王嬸的眼眶有些濕潤。旺發哥是王嬸的兒子，在縣城做泥水工，母子倆相依為命十多年了。聽母親說，每次王嬸聊起旺發哥，眼里總是噙著淚花。 理順了王嬸的麻線后，母親叫我試穿一下給我做的新布鞋。從小到大，已記不清母親給我做了多少雙鞋子，只知道穿上母親做的布鞋，從足底暖到了心間，溫暖了前方的路…… 如今，母親老了，眼睛花了，已多年未給我做過布鞋。又一個冬季來臨，我從衣柜里拿出一雙珍藏已久的新布鞋，這是三年前母親給我做的。我一遍遍撫摸著，還是舍不得穿，怕穿爛了，就再也沒有新布鞋了。 在農村長大的朋友們，無論你如今居城里還是住鄉下，無論你腳上穿的是棉鞋還是毛靴子，冬天來了，你想起母親了嗎？你還記得母親一針一線縫制出來的布鞋嗎？ >>>更多美文：情感短文

換新衣服照鏡， 走出門看地上。 知青草問黃花， 打井水洗手腳。 >>>更多美文：自創詩

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